「 2016年11月 」一覧

キャベツはアブラナ科に属し、注目の 栄養成分が多く含まれています。 低カロリーで、ダイエットなどにも多く 利用されていますが、それ...

キャベツは、意外と多くの種類があり、特徴も さまざまで面白いです。原産はヨーロッパと いわれ、長い年月をかけて現在の種類ができて ...

発酵食品は、体に良いことは知られていますが、 その中で簡単な作り方に「乳酸キャベツ」が あります。 腸内環境に良い効能があり、アレ...

節分に豆まきは、最大のイベントですが、その豆を お家でおいしく簡単に作ることができます。 フライパン、レンジ、オーブンで手軽に作って...

レンコンは栄養効果の高い成分が含まれていて、風邪の予防や 老化防止などいわれますが、その中でも花粉症に効果があると 近年いわれていま...

蓮の花の下、レンコンが地下深くに成長しています。 レンコンにも品種があり特徴があります。生産量は茨城 が多く、佐賀や土浦も人気です！...

爽やかな香りのゆずは、さまざまな料理の香付けや薬味に使われていま すが、ただそれだけではなく、風邪の予防や体に良い効能が多く、栄養 ...

ゆずの「旬」はいつでしょうか!?通年見かけるユズ ですが、おいしい旬の時期があり、夏と冬でも違いが あります。また、ゆずにも種類や特...

神社やお寺で行われる節分祭は、大きなイベントになっています。 東京近郊で、人気のある節分祭の豆まき追儺式をご案内します。 豆まきには...

節分は立春の前日で この時期は、京都の神社やお寺でさまざまなイベント が行われます。 鬼の邪気を祓い、疫病などの退散を願う節分祭は人...