「 2016年05月 」一覧

私たちは、日々いろいろ食べ物を口にしていますが、 食べ物から得られる栄養素の中で、 糖質・たんぱく質・脂質・ビタミン・ミネラルは 「５...

ダイエッタリー・ファイバーと言われる食物繊維！ 栄養素的には、ほぼノンカロリーで栄養価もないが 体にとても重要な働きをしてくれている食物...

脂肪といっても、どこに脂肪が付いているかで かなり、意味合いが違ってきます。 お腹や太もも、二の腕などの摘める脂肪は美容のための痩身！ ...

シソの香りは爽やかで、食が進みますね。 これは香りの成分のペリルアルデヒドの効果です。 さらに栄養価も高く、抗菌、アレルギーにも 効く...

「冬至に食べれば・・・・」といいますが、旬は夏です。 甘くてホクホクした南瓜は美味しいだけでなく栄養も豊富！！ β‐カロテンが体の抵抗力...

夏に味わえる、おいしい枝豆！ ただ美味しいだけじゃありません！！ 美容と健康におおいに役立つ食材なのです。 暑い夏に負けな...

果汁たっぷりの、よく冷えたすいか！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 シャリシャリとした食感！ 夏の暑い日に食べる楽しみの...

冬瓜は冬の瓜と書きますが、夏が旬の野菜です。 ６月から９月ごろまでが旬で、長期間保存ができますので、 夏に冬にと、活躍してくれる...

モロヘイヤはアラビア語で「王様の野菜」と云われています。 古代よりインドやエジプトで栽培されていて、 あるとき、古代エジプトの王...