秋の味覚とは、秋にはおいしい食材が豊富で、食べる楽しみが大きいという意味の
表現で、「食欲の秋」とも言いますね。
秋になると、数多くの食べ物が実りを迎えます。
まさに、秋の旬の食材で、秋の野菜、秋の果物、秋の魚、秋の海産物、その他。
秋の旬の食べ物は、夏の間に消耗した体（夏バテ）に、栄養を取り入れ、体力を
回復させ、体の調子を整えてくれる効果があります。
「スポーツの秋」「読書の秋」「芸術の秋」と言うのも、体力・気力が充実して
くるからなんですね！
秋の味覚といえば！秋の味覚ランキング
秋の旬の食べ物は、「実りの秋」というだけあって、多くのものがあります。
「秋の野菜」「秋の果物」「秋の魚」「秋の海産物」「その他」
その中で、秋といえば、堂々１位の「秋刀魚」！
秋刀魚の旬は９～１０月の約２か月間だけです。この時期の秋刀魚は、脂ののりも
よく、大きく塩焼きには最高です。また、旬の新鮮なさんまでしか味わえない
「さんまのお刺身」が楽しめる季節です。
｟秋の味覚ランキング｠
⓵秋刀魚・・・・・さんまの塩焼きは美味しいい～
⓶栗・・・・・・・🌰栗は妊婦さんにいい～ 🌰栗の皮むきの簡単な～
⓷松茸・・・・・・松茸のおいしいお吸い物～
⓸梨・・・・・・・梨の栄養は皮に～ 梨の品種でおいしい～
⓹柿・・・・・・・柿の甘柿と渋柿の～
⓺新米・・・・・・🌾美味しいお米の選び方 お米の特Aの基準は～
⓻ブドウ・・・・・🍇ぶどうは皮ごと栄養～ 🍇種無しぶどうは甘くて～
⓼さつま芋・・・・焼き芋で食べる美味しい種類～ 安納芋と紅はるか～
ーーーーーーーーーさつま芋を干し芋に～
⓽きのこ類・・・・🍄きのこの栄養と生の食べ方 🍄きのこの旬はいつ❓
ーーーーーーーーー🍄きのこ菌活効果的な食べ方
⓾銀杏・・・・・・銀杏のむき方は簡単～ 銀杏の処理の仕方～
秋の味覚の旬のもの！野菜・魚！
《野菜、果物、魚、海産物、その他》
🍄秋の野菜➟➟茄子（9月）銀杏、さつま芋、里芋、チンゲン菜、かぶ、人参など
きのこ類（松茸、椎茸、しめじ、舞茸など）
🌰秋の果物➟➟柿、栗、ぶどう（9月）、梨、かぼす、りんご、ゆずなど
🐟秋の魚➟➟➟秋刀魚、あじ、イワシ、カツオ、ウナギ、鮭、シラス、太刀魚など
🐙秋の海産物➟いくら、伊勢海老、毛蟹、昆布（9月）、スルメイカなど
秋の味覚で疲れた体を健康にしましょう！
秋は、おいしい旬の味覚がいっぱいです。これらの秋の旬のものの中には、健康に
効果のあるものが多く、「夏バテ」や「秋バテ」などの、症状の改善や予防に効果が
あります。秋の旬の食べ物の効果を知り、おいしくいただきましょう。