マンゴーはドライフルーツで栄養美容に!!おすすめの作り方とヨーグルトでとろり❣

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マンゴーはドライフルーツとしても人気が高く、
栄養効果も美容や健康にうれしい効能が多く
詰まっています。
それをご自宅でつくることができ、無添加で
安心して食べられる良さがあります。
おすすめの作り方や、人気のドライマンゴー
とヨーグルトの組み合わせもご紹介します。

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マンゴードライフルーツの栄養効能

ドライフルールの中でも「ドライマンゴー」は人気が高く、生の果物の
マンゴーも国産のものが増えたことで、認知度も上がりました。
ドライマンゴーは、生のマンゴーを乾燥させてつくり、保存が効くので
長い間楽しむことができ、栄養成分も、乾燥させることで凝縮され、
手軽に摂ることができます。特に、ポリフェノールやビタミンＡ、
食物繊維などが豊富で、抗酸化作用や整腸作用に効果があります。

抗酸化作用が高くなると、酸化を防ぐ効果があるので、老化防止に
役立つ成分です。若々しい肌を保つため、健康な体を維持するために
注目されている働きです。
また、食物繊維を多く摂り入れられるので、便秘の解消はもちろん、
食物繊維が腸の善玉菌のエサとなり、腸内環境を整え、免疫力を高める
働きにも役立っています。

さらに、鉄分と葉酸が含まれているので、女性にはうれしい貧血の予防
に効果的です。鉄分は、血液の赤い色素、酸素を運ぶヘモグロビンの
材料になり、葉酸は血液をつくる働きを助ける作用があります。
どちらも不足すると、貧血を引き起こすといわれるので、大切な栄養素
です。

マンゴードライフルーツの作り方

人気の高いドライマンゴーを、手作りできます。自宅で手軽に
ヘルシーに‼そして完全無添加です❣

日干し(天日干し)

➊マンゴーはよく洗い、皮を剥きます。
➋好みの大きさでも良いですが、早く乾燥が仕上がるように、
また、ある程度の食べごたえがあるように、３～５㎜程度の厚みで
カットします。
➌キッチンペーパーやきれいな乾いたふきんなどで、カットした
マンゴーの水気を拭き取り、ザルやネットの上に、重ならないように
並べていきます。
➍日中は、日光の当たる、風通しの良いところに置き、夜は室内に
取り込みましょう。また、雨の日も湿度が高いと、カビなどの原因に
なりますので、湿度の低い場所や、エアコンなどで「除湿」をすると
良いです。
❺干し時間を短くすると「半生」も楽しむことができます。
干す時間(日数)は、日光の強さや湿度の高さで異なりますが、
早ければ１～３日で出来上がります。

※ホコリや虫よけのために、天日用のネットを利用すると便利です。

オーブン

①日干し(天日干し)の➊～➌までは同じ方法です。
➁オーブンは８０～９０℃位で余熱をしておきます。
➂天板にクッキングシートを敷き、マンゴーを重ならないように
並べて、３時間～５時間ほど乾燥焼きしていきます。
➃好みの硬さ(乾燥)に仕上がったら、途中で止めてください。

マンゴードライフルーツヨーグルト７Ｄ

国内初の正規輸入品の、世界中で大人気の「７Ｄドライマンゴー」は、
セブ島のビサヤ地方で収獲される「ガラバオマンゴ」でつくられます。
自然豊かなこの地で育ち、独自の製法で、ソフトな食感が楽しめます。
お子さんから大人まで、安心していただけます。

※プレーンヨーグルトに、ドライマンゴーを加えて、数時間から半日
ほど置くと、プルプルのマンゴーになり美味しさが際立ちます。
７Ｄドライマンゴー

ドライフルーツヨーグルト

プレーンヨーグルトに半日漬け込むと、ドライフルーツが水分を吸収
してトロッと「生」のようになりに、ヨーグルトと溶け合い美味しく
なります。
砂糖を加えなくても、ドライフルーツの甘味が加わり、十分甘く
美味しくなります。
ドライフルーツの量を調整して、量を増やすと甘さが強くなり、
少な目はヘルシーに仕上がります。