ぶどうは皮ごとが特化型栄養！種まで食べると美白ＵＰ❢食べやすい品種は！

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ぶどうは、ヨーロッパでは「畑のミルク」といわれています。
それほど、食生活の中で恵みを受けているということですね！
ぶどうは、皮ごと食べていますか⁉食べていなかった方は、
今日からぶどうの栄養を丸ごと摂りましょう。

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Ⅰ「ぶどうは皮ごと食べれば特化型栄養‼」

ぶどうの品種はとても多くて、世界では1万種以上もあるようです。
日本でも少なくとも50種類以上は、栽培・販売されています。
ぶどうは甘いだけでなく、体に有効な栄養が詰まってます。
一粒一粒が栄養になります！！

—ぶどうの栄養成分—

🍇巨峰1房………約300g
🍇デラウエア1房…約100g
🍇マスカット1房…250g

««🍇100g当たり»»
・エネルギー………59ｋcal
・水分量………….84g
・炭水化物………..16.0g
・カリウム………..130mg
・銅……………..0.05mg
・アントシアニン
・ベラトロール

ぶどうの栄養は主に炭水化物、カリウムや銅、ほかに鉄や亜鉛などが微量含まれて
います。ほとんどが水分ですが、一番注目される成分は、皮に多く含まれる豊富な
「アントシアニン」と「ベラトロール」でポリフェノールの一種です。
ポリフェノールは、強い抗酸化作用があり、体がサビるのを防ぐといわれ、活性酸素
による老化防止や発がんの抑制効果があります。

ぶどうは水分量８４％と多く、果実に含まれるぶどう糖や果糖はエネルギー化しやすく、
ミネラルも含まれるので、夏バテや疲労回復の水分補給・栄養補給にも効果的です。

Ⅱ「ぶどうは皮ごと種まで食べると美白ＵＰ❢」

ぶどうの「種」には「タンニン」が含まれていて、皮と同じように抗酸化作用
があります。緑茶、柿の葉茶、栗の渋皮などにも含まれます。
このように、皮と果肉の間に旨味と栄養が詰まっているので、皮ごと全部食べること
が理想です。さらに「種」には素晴らしい効果がありました❢

—ぶどうの種・ＯＰＣ（ｵﾘｺﾞﾒﾘｯｸﾌﾟﾛｱﾝﾄｼｱﾆﾝ）—

「ＯＰＣ」（オリゴメリックプロアントシアニジン）は、「ぶどうの種」と
「フランス海洋松の樹皮」から、1947年にフランスのジャック・マスケリ博士が、
ポリフェノールの中の有効成分として発見、分離に成功した成分です。
優れた抗酸化物質で、浮腫、アレルギーなどに効果的で、コラーゲンの生合成を
促す作用があります。
さらに、体内への吸収率が高く「活性酸素(フリーラジカル)の除去作用」が優れ
ているといわれています。
特に日本では、「血管の強化」と「美白効果」で注目されています。

赤ワインなども皮ごと種まで使って抽出しているので、「ＯＰＣ」、ポリフェノール
効果で美容健康に良いといわれています。